Sicher eine der attraktivsten Varianten im Garten ein Kräuterbeet anzulegen, ist eine Kräuterspirale. Hierbei wird ein schneckenförmiges Beet angelegt, das mit Steinen eingefasst ist. Der Vorteil einer solchen Spirale ist, dass unterschiedliche „Klimazonen“ berücksichtigt werden. […]
Petersilie ist sicher das klassische Gewürzkraut in jeder Küche. Es wird für so ziemlich alle Speisen verwendet. Man streut es über Salzkartoffeln; füllt damit Fisch, der dann in Alufolie gegart wird; Knoblauchbutter ist ohne Petersilie kaum denkbar; auch in Salaten jeder Art findet es Verwendung; und Petersilienwurzel ist einer der Hauptbestandteile von Suppen und Eintöpfen. Dabei kann Petersilie so viel mehr! […]
