In der Regel ist weißer Tee ein lediglich zu 2% anfermentierter Tee. Er wird oft als spezielle Sorte des Grüntees bezeichnet.
Der nicht fermentierte grüne Tee bietet unzählige Möglichkeiten und verschiedende Qualitäten. Grüner Tee stammt von derselben Pflanze wie schwarzer Tee.
Oolong ist ein halbfermentierter Tee. Er wird hauptsächlich in Taiwan und China angebaut.
Schwarztee ist fermentiert. Man unterscheidet 3 Produktionsmethoden.
Für die Teegewinnung werden die jungen Zweige mit der Sichel geerntet, zerkleinert und fermentiert.
Vielseitig und farbenfroh, mit unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen, bereichert er unseren Alltag.
Aromatisch und würzig sind Kräuter- und Gewürzteemischungen.